Клевер

Семена можно приобрести у нас в г. Харьков и в г. Пятихатки (Днепропетровская обл.) или получить в
отделении "Новой почты", "Интайм".

Двулетнее или многолетнее растение высотой 15-55 см с разветвленным корневищем и ветвистыми побегами.
Стебель прямостоячий или восходящий, опушенный прижатыми волосками.
Листья тройчатые с широкими прилистниками, суженными в ость, наполовину сросшимися с черешком ,
листочки эллиптические, почти цельнокрайние, обычно с белым рисунком в виде треугольника .
Цветки собраны в шаровидные головки . Венчик мотыльковый, лилово-красный (реже бледно-лиловый или
белый), чашечка с 10 жилками, опушенная.
Цветет с конца мая до осени.
Плод — боб.

Растет на лугах, опушках, полянах. Тепло- и светолюбивое растение, нетребовательное к почвам.

Распространен в Европе в областях с умеренно влажным климатом.

В средней полосе обычны также два схожих вида — клевер средний (Trifolium medium L.), отличающийся
голой чашечкой и более узкими листочками без белого рисунка, и клевер альпийский (Trifolium alpestre
L.), у которого чашечка с 20 жилками, головки более яркие и листочки также более узкие без рисунка.
Запах отсутствует, вкус сладкий, вяжущий. В пищу употребляют высушенные, измельченные цветочные
головки, которыми заправляют супы. Молодые стебли и листья в свежем виде употребляют как салат, в
вареном - как шпинат. Клевер собирают с весны и до осени, заготовляют в сушеном, квашеном и
маринованном виде.
Хороший медонос, дает один из лучших сортов меда, прекрасное кормовое растение (введен в культуру),
фиксатор азота. Создает устойчивый луговой покров.
В надземной части клевера лугового содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества,
кумариновая и салициловая кислоты, ситостеролы, изофлавоны, смолы. В период цветения в надземной
части обнаружены: 16-24% белка, 2,7-3,5% жира, 80-120 мг % аскорбиновой кислоты, 7 мг % каротина, до
1,4% свободных аминокислот, более 40% безазотистых экстрактивных веществ, 20-26% клетчатки,
соединения фосфора и кальция, токоферолы, гликозиды (трифолин и изотрифолин) и другие вещества.

Медицинское значение: Используются соцветия - головки вместе с верхушечными листьями, собираемые во
время цветения.
В отечественной народной медицине цветки клевера в виде отвара используются как отхаркивающее,
мочегонное и антисептическое средство, при малокровии, упадке питания, заболевании легких, при
злокачественных опухолях и наружно при ожогах и нарывах, в виде припарок. При бронхиальной астме в
виде отвара.
Абу Али Ибн-Сина сок свежей травы использовал в качестве ранозаживляющего средства при золотухе,
отвар травы как мочегонное средство при заболеваниях почек. В Средней Азии отвар травы, кроме того,
применяется как вяжущее при слабом пищеварении, при малярии, простуде. Из корней выделено
антигрибковое вещество трифолизин.
Клевер (облиственные верхушки, собранные в период цветения) применяется при атеросклерозе с
нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах. Способ
приготовления следующий: 40 г растения настаивают в 500 мл 40° алкоголя в течение 10 суток,
процеживают и принимают по 20 мл перед обедом или перед сном. Курс лечения 3 месяца с перерывом 10
дней. Через 6 месяцев можно повторить.