Школа барменов в Одессе

Вы решили стать Барменом?
Тогда Вам нужен Учебный центр corona_project_
который сделает из Вас профессионала, нужного Барной отрасли.
Чтобы сделать правильный выбор - обратитесь в хороший бар к опытным барменам. Пусть они посоветуют Вам лучшую школу Барменов.
Проводим набор на курсы Профессиональных Барменов и Бариста в Одессе.
Программа курса:
НАЧАЛО РАБОТЫ В БАРЕ
- История профессии бармена
- Функционал работы бармена
- Специфика работы бармена
ТИПЫ БАРОВ, КОНЦЕПЦИИ И СТРОЕНИЕ
- История баров
- Типы баров и концепции
- Структура персонала в баре
- Оборудование в баре
ИНВЕНТАРЬ В БАРЕ
- Хваты и наливы из бутылки
- Инвентарь: гейзер, джиггер и другая измерительная посуда
- Инвентарь: смесительный бокал, совок, щипцы для льда, барная ложка, стрейнер хаторн
- Лед: назначение, качество, типы и правила работы со льдом, мельница для льда
- Инвентарь: типы и история шейкера, стрейнер-джулепп и сито
- Инвентарь: Нож, доска, щипцы прочие, мадлер, сквизер
- Инвентарь: контейнеры, воронка, ведро для льда, коврики, сетки, органай-зер, нарзанник, пробки и стопперы, ведра, ножи для карвинга, риммер и пр.
ТЕОРИЯ
- Вся теория по напиткам, в какую посуду наливать и с чем можно мешать.
- Другие необходимые темы для профессиональной работы за баром.
ФЛЕЙРИНГ
- Шоу наливы для работы за баром, которые смогут помочь удивить гостей.
- Тест наливы.
ПРАКТИКА
- Приготовление классических коктейлей утверждённых международной ассоциацией Барменов IBA, экстремальных коктейлей, б/а.
- Приготовление кофе и кофейных напитков, взбитие молоко, рисунки на кофе.
- Практика в реальных условиях работы за баром в топовом заведении на Дерибасовской.
Что Вы будете иметь после окончание курсов?
Сертификат международного образца на английском и украинском языке.
Помощь и поддержка в трудоустройстве в лучшие заведения Одессы.
А также на Лайнеры или заграницу.
Мы в Инстаграмм @corona_project_
телефон 093 100 75 00